Hello,
Pour 2 personnes
7,5 points par personne
2 cuisses de poulet (400g cru)
1 cc d'huile
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 poivron jaune
1 boîte de tomates pelées (400g)
2 oignons
1 boîte moyenne de haricots rouges (250g)
1/2 cc de cumin
1 cc de piment
1 pincée d'origan
Sel, poivre
Dans un faitout, faire revenir les oignons et les poivrons
émincés à feu vif. Baisser et laisser cuire 10 min. Réserver.
Dans le même faitout, faire dorer le poulet. Ajouter les
oignons et poivrons, les tomates et les haricots rouges.
Saler, poivrer, épicer.
Faire cuire à feu doux pendant 45 min.
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