Brownies made in USA

• 4 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
• 140 g Chocolat (noir, lait ou blanc), pâtissier   
• 30 g Noix sèche, cerneaux   
• 4 CS Edulcorant (toutes sortes)   
• 60 g Farine   

Instructions

• 1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  
• 2. Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec 1 cuillère à soupe d'eau, sur feu doux.
  
• 3. Écraser les noix pour obtenir de petits morceaux.
  
• 4. Mélanger les ingrédients dans l'ordre suivant : oeufs, édulcorant, farine, chocolat fondu et noix. Verser la préparation dans de petits moules à cake individuels. Cuire au four pendant 10 minutes. Le dessus doit être craquant et le coeur moelleux. Démouler dès la sortie du four. A déguster tiède ou froid.
  
• Utiliser des moules à cake individuels de 3 x 7 cm. 

 recette ww

Bento petit dej # 2

Hello,

Enfin un autre  bento   petit déj =^_^= version weight watcher version journée sans compter.

Pain de seigle

oeuf brouillé

pamplemousse

fromage frais 0%

thé

De quoi bien commencer une journée comme ça:

vers 8h 

et 1h après :

L'hiver est là j'vous dis.. même si c'est que pour quelques heures =^_^=!

Bonne journée!

Confitures de pommes

Hello,

Un peu de cuisine ... une confiture de pomme pour changer de la compote avec des pommes du jardin ( pas le mien ^_^)

- Prenez 1,200 kgs de pommes épluchées et épépinées

- 1 kg de sucre spécial confitures
- 2 sachets de sucre vanillé
-  2 cuillères à café rases de cannelle en poudre (oops oublié)

Coupez les pommes en petits morceaux et mettez les dans un faitout. Ajoutez ensuite le sucre spécial confitures et le sucre vanillé, la cannelle 

. Remuez le tout.

Mettre sur feu doux, en remuant de temps en temps, et laissez cuire pendant 40 mn (je les laisse un peu plus longtemps, pour que les pommes deviennent un peu transparentes)

Mettez la confiture bouillante en pots, que vous fermez et que vous retournez aussitôt.

Retournez les ensuite à l'endroit et laissez refroidir..

Bon App!

pancake mix de Nigella Lawson

Ingrédients pour la prépartion du Mix à conserver:
480 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à thé de sel
4 càs de sucre

Mélanger tous les ingrédients ensemble et conserver dans

une boîte hermétique.

 

quand on voudra préparer les pancakes, on prend 250 gr de ce mélange

 

Pour les pancakes

250gr de mix à pancakes ( recette du haut)
1 oeuf
250 ml  de lait
1 càs de beurre fondu
 

Préparation:

Mélanger le tout, chauffer une poêle ,mettre une petite louche dans la poêle bien chaude diminuer le feu

quand de petite bulle apparaissent sur le dessus du pancake le retourner délicatement et continuer la cuisson jusqu’à terminer toutes vos galettes.

 

 

Muesli maison 1

Hellllooo,

Pour un  gros pot de Muesli  :

280g  de flocons 5 céréales 
50g de flocon de riz

60g de graines de tournesol

60g de graines de sésame blanches

90g de compote de pommes non sucrée voir allégée en sucre

1 cc de cannelle moulue

1/2 cc de gingembre moulu

60g de sirop d'érable (magasin biologique)

2 CS rases de miel

25g de sucre brun non raffiné type sucre complet

150g  de mélange de noix (noix, noix de pécan, noisettes, amandes etc ... selon ses gouts)

1/2 cc de sel

1 CS d'huile végétale

100g de raisins secs (bruns ou un mélange de blonds/bruns)

Préchauffer le four à 170°C.

Mélanger tous les ingrédients à l'exception des raisins secs dans un très grand bol.. Les amandes ou autres noix peuvent être préalablement concassées grossièrement.

Verser le mélange sur une grande plaque préalablement sulfurisé de façon à obtenir une couche pas trop épaisse de préparation de muesli.

Enfourner entre 20 minutes et 30 min selon les fours en prenant soin de mélanger à mi-cuisson tout le muesli pour bien répartir la chaleur et que la cuisson du muesli croustillant soit parfaitement homogène.Ce que j'ai totalement zappé oops .

Le mélange sera cuit lorsqu'il sera joliment blond-doré. Il durcira davantage en refroidissant afin de donner une préparation parfaitement croustillante.

Lorsque le mélange est totalement froid, le concasser avec les mains sous forme de grosses pépites puis mélanger avec les raisins secs dans un grand bol.

Conserver le muesli dans des pots en verres avec couvercle; boite en fer ou contenant hermétique.