samedi 29 octobre 2011

Velouté de potiron /pomme de terre

Hello,

C'est qu'un velouté de potiron ,mais c'est mon premier alors il a le droit d'être à l'affiche ^_^ .



400g de potiron et 2 grosses patates coupés en gros dés
     125g d'oignons doux émincés
     1/2 pot de crème fraîche
     Beurre 
     2 gousses d'ail
     Sel, poivre
    

- Dans une marmite faire suer sans coloration les oignons avec le beurre
- Ajouter la courge et les patates, bien remuer et mouiller avec un verre à moutarde d'eau
- Ajouter l'ail
- Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 20mn environ
- Quand la courge est cuite mixer le tout avec la crème fraîche.



1 commentaire:

  1. Miam ! Miss Ela adore donc je pense que je vais faire des stocks pour l'hiver ;)

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