Truite au citron

Pour 1 personne

Badigeonner une truite de 300 g de 2 cc de moutarde.

Ajouter 1 cs de sauce soja + 1 filet de citron + 1 filet de vinaigre de framboise.

Saupoudrer 2 cc de curry + fenouil en grains + poivre.

Cuire 10 à 15 min au four en papillote.

 

Accompagné de  riz et d'une ratatouille maison.