Oeuf cocotte au bacon

Pour 2 personnes :

10 cuillères à café de crème à 15%
2 oeufs
2 tranches fines de bacon
sel et poivre

Préchauffer le four à 180 °C (th.6).

Dans 2 ramequins, répartir la crème . Casser un oeuf dessus. Saler et poivrer très légèrement. Couper le bacon en lanières et les ajouter sur les oeufs.

Cuire 8 minutes au four. Arrêter la cuisson dès que le blanc est cuit et le jaune encore liquide.