Hello
oops pas de photo :(
Pour 2 personnes :
2 belles aubergines 4 tranches de jambon 12 tranches de fromage a croque-monsieur (type toastinette de vache qui rit) 1 paquet de chapelure 2 oeufs
Preparation :
Commencer par eplucher les aubergines puis coupez les en fines lamelle dans le sens de la longueur (6 ou 8 tranches par aubergines) Couper les tranches de jambon dans la longueur
Ensuite alterner :
- Une tranche d'aubergine - Une tranche de fromage - Une demi-tranche de jambon - Une tranche de fromage - Une tranche d'aubergine
Reserver ce sandwich et recommencer jusqu'a ne plus avoir d'ingredients Au total vous obtiendrez 6 a 8 sandwich
Ensuite battez les oeufs et trempez les sandwich dans l'oeuf et dans la chapelure pour les paner
Puis faites revenir dans une poele avec un peu d'huile environ 2 min par face
Miam même sans photo ça donne envie !
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