Ragoût de Pommes de Terre

Kikoo,

Voilà un plat pas beau à voir mais qu'est ce que c'est bon avec ce froid!!
Pour les mesure c'est vraiment au feeling !

Pommes de terre selon votre faim
Lardons
Oignons
Bouillon de boeuf
Farine
Beurre ou margarine

Faire revenir les oignons et le lard dans la matière grasse, ajouter deux cuillère de farine, faire roussir, ajouter un 1/2 litre de bouillon de boeuf, plonger les pommes de terre épluchées et coupées en 4, fermer la cocotte minute et laisser cuire après chuchotement de la soupape pendant 7 mns.

Les pommes de terre sont cuites et baignent dans une sauce liée, un régal !